صارف النحل أداة من أدوات تربية النحل ، يستعمله النحال عند حاجته ليصرف النحل من مكان لا يريد أن يبقى فيه نحل . بمعنى أن هذه الأداة تسمح للنحل بالمرور في اتجاه معين ، و تمنعه من الرجوع حيث كان بعد خروجه منه فلو أنك ـ مثلا ـ وضعت صارفا للنحل في الإتجاه الصحيح ، بين صندوق الحضنة و العاسلة أو العاسلات ، فإن جل نحل العاسلات سيكون مضطرا إلى المرور عبر صارف النحل ليصل إلى صندوق الحضنة و منه إلى خارج الخلية ... و لكنه لن يستطيع الرجوع إلى العاسلة أو العاسلات ، لأن صارف النحل لا يسمح بالرجوع إليها بعد الخروج منها . و بعد مدة ، تصبح العاسلة أو العاسلات بدون نحل ، أو لا يبقى فيها سوى عدد قليل من النحل . و هذا ما يسهل عملية جني العسل ، بشكل كبير في غياب جل النحل الذي يتواجد فيها عادة.أما إذا وُضِـعَ صارفُ النحلِ بشكل مقلوب في المثال أعلاه ، فسيحدث العكس ، بمعنى أن أي نحل مر عبر الصارف فى اتجاه العاسلة أو العاسلات فسيكون غير قادر على الرجوع نحو صندوق الحضنة ، و بعد مدة سيصبح جل نحل الخلية مسجونا في العاسلة أو العاسلات ، و سيفاجؤ النحال عند فتحه لِـعاسلته بوجود أعداد هائلة من النحل بها لم يكن يتوقعـه و لا سبق له أن وجد مثله من حيث العدد فيها .كما يركب صارف النحل في أبواب الأماكن المستعملة لخزن العاسلات بعد نقلها من المنحل ، أو غرف فرز العسل ، و يوضع عبر نافذة لينجذب النحل في اتجاه الضوء ، فيخرج عبر الصارف دون أن يستطيع العودة إلى الغرفة