العسل الاصلي من المزيف أوالمغشـوش
العسل هو مادة حلوة يخرجه النحل من بطنه بعدما يمتص الرحيق من الازهار و يضيف لها انزيمات في طريق عودته من المرعى و يختلف نوع العسل حسب المناطق او المرعى و كذلك حسب المناخ الذي يسود تلك المنطقة و العسل معروف عند كافة الناس كقيمة غذائية مهمة لجسم الانسان و صحته و يستعمل العسل حتى في العلاج و الطب البديل و يتكون العسل من سكريات احادية و انزيمات احماض امنية و فيتامينات و معادن و يعالج الكثي ر من الامر اض خاصة اذا تم خلطه بحبوب اللقاح.