فوائد حبوب اللقاح و كيف تجمع

 

حبوب اللقاح أو حبوب الطلع

حبوب اللقاح أو حبوب الطلعpollen،هي حبوب متنوعة في الالوان دقيقة تنتج في الأعضاء الذكرية للنباتات الزهرية،وكذلك النباتات الحاملة للمخاريط،و تتكون البذور بعد نقل اللقاح من الجزء المذكر الى الجزء المؤنث للنبات،ويسمى هذا النقل بعملية التلقيح،يتم تلقيح النباتات عن طريق الحشرات او الطيور او الرياح،و ينتج النبات المزهر اللقاح في الاسدية،وهي الجزء المذكر من الزهرة و يحدث النمو بعد التلقيح في الجزء المؤنث الذي يسمى بالمدقة،و ينتج النبات الحامل للمخاريط اللقاح الذكرية الى المخاريط البذرية الانثنوية.

• الماء من 10 الى 12 بالمائة.
• السكريات 35 بالمائة.
• الدهون 05 بالمائة.
• البروتينات 35 بالمائة و نسبة كبيرة من الاحماض الامينية.
• الفيتامينات ب1 ب2 ب3 ب5 ب6  ب9   ب12 ج د ه.
• المعادن مثل الكالسوم الكلور المغنزيوم.
• الانزيمات و الخمائر

البروتينات

 

 

حبوب لقاح الأزهار التي تتغذى عليها الحشرات أكثر ثراءً من تلك المستخدمة في التلقيح بالرياح.
تشكل البروتينات ما يقرب من ربع كتلة حبوب اللقاح،وتوفر كمية كبيرة من الأحماض الأمينية في حبوب اللقاح.
اعتمادًا على مصدر حبوب اللقاح،يمكن أن يختلف المحتوى من 11 إلى 35٪ يختلف المحتوى أيضًا حسب الظروف المناخية وخصائص التربة التي تنمو فيها النباتات والموسم.

 

 

الاحماض الامينية

 

تحتوي حبوب اللقاح أيضًا على الاحماض الامينية (معبرًا عنها كنسبة مئوية من إجمالي الوزن الجاف):

أرجينين:4.4 إلى 5.7٪
الهيستيدين:2.0 إلى 3.5٪
إيزولوسين: 4.5 إلى 5.8٪
ليسين:6.7 إلى 7.5٪
ليسين:5.9 إلى 7.0٪
ميثيونين:1.7 إلى 2.4٪
فينيل ألانين:3.7 إلى 4.4٪
ثريونين:2.3 إلى 4.0٪
التربتوفان:من 1.2 إلى 1.6٪
فالين:5.5 إلى 6.0٪.

 

الكربوهيدرات

  

توجد الكربوهيدرات،ومعظمها من الفركتوز والسكروز،بكميات متفاوتة وتأتي بشكل أساسي من الرحيق الذي يستخدمه النحل لتجميع حبوب اللقاح في شكل كرات وتحتوي حبوب اللقاح على ما بين 20 الى 40٪ من السكريات المختزلة (الجلوكوز،الفركتوز،المالتوز) يحتوي على ما بين 0 و20٪ من السكريات غير المختزلة (السكروز).

 

الدهون

 

 

 

تتدخل الدهون فقط ما بين 1 و 20٪،بما في ذلك جزء كبير من الأحماض الدهنية الأساسية.

 

 

 

تاكل حبوب اللقاح أو حبوب الطلع عن طريق امتصاصها او مضغها مباشرة أو بخلطها مع العسل أو الياغورت او حتى يمكن أكلها بالماء فهي سهلة الذوبان في الفم ويستحسن اكلها صباحا على الريق اذا كانت مع العسل اما بدون عسل فهي تاكل في أي وقت فقط يجب عدم الاكثار منها كي لا يمل منها الانسان

 

فوائد حبوب اللقاح أو حبوب الطلع

• تساعد حبوب اللقاح في رفع مناعة الجسم ضد الانفلوانزا و التهاب المثانة و الكوفيد.
• تقوية وظيفة الكبد.
• علاج الامساك و الاسهال.
• منع تساقط الشعر.
• تقلل حبوب اللقاح من حموضة المعدة.
• تعطل حبوب اللقاح نمو الخلايا السرطانية.
• تعالج تصلب الشرايين و امراض القلب.
• تعالج الصداع و الربو.
• تساعد حبوب اللقاح في التخلص من الفشل الخمول و الارهاق و هذا بسبب احتوائها على بعض العناصر المعدنية مثل الزنك و السيلينون.
• تعالج حبوب اللقاح الشيخوخة المبكرة.
• تساعد حبوب اللقاح على تقوية الشعر و حمايته من التساقط.
• تعالج حبوب اللقاح مرض الانيميا او فقر الدم.
• تساعد حبوب اللقاح في علاج بعض اضطرابات المعدة و القولون و غيرها من امراض الجهاز الهضمي.
• تساعد حبوب اللقاح في عملية الانجاب.
• حبوب اللقاح تزيد من الشهية.
• تعتبر حبوب اللقاح مكمل غذائي قوي سواء للرياضيين او للاطفال.
• تخفف من نسبة الكوليسترول في الدم.
• تحسين الحياة الجنسية.
  
• تساهم حبوب اللقاح بشكل كبير في زيادة الوزن نظرا لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات و البروتينات التي يحتاجها جسم الانسان.

للاشتراك في المدونة يرجى الضغط على صورة عالم النحل

 

تمت كتـــابة المقالة من طـــرف
النحـــــال مفيد البــلد الجــــــزائر